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「烏骨鶏かすていら」金澤烏鶏庵~石川県金沢市
e0062114_1443669.jpg金澤烏鶏庵さんの烏骨鶏かすていらです。金沢出張の際に買って来てもらいました。
烏鶏庵を謳ってるだけあって、卵の味がしっかり!でも甘さは控えめ。コクはあるのにさっぱりしている、なのにしっとり…と、ちょっと表現が難しいカステラです。いずれにせよ、お上品で美味しいカステラです。

【data】
烏骨鶏かすていら 1512円

金澤烏鶏庵 本店
石川県金沢市西念4丁目22

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by atsumi_ceramicart | 2012-12-06 23:44 | グルメ | Comments(0)