横浜らーめん 椿家~茨城県那珂郡東海村
e0062114_1918541.jpg東海村に家系ラーメンがオープンしていました。名前は椿家さん。いろいろなブログ等を拝見すると、水戸市内にある匠家さんで修行された方らしいです。
個人的に、油が少なく、塩気の少ないのが好みの私は、本家好みの方からすると物足りないようですが、椿家さんのラーメンは私好み!とんこつの旨みが油や塩にジャマされていない感じがするのです(まぁとんこつ醤油なので基本こってりですが…)。やっと好みのラーメン屋さんが出来て嬉しいです。

【data】
らーめん 600円(写真)
らーめん(中盛) 700円

横浜らーめん 椿家
茨城県那珂郡東海村舟石川駅西3丁目1-1

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by atsumi_ceramicart | 2009-04-13 19:15 | グルメ | Comments(0)
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